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  Avec les bergers en herbe du Pays basque

    À Arantzazu, dans la province basque de Gipuzkoa, l’école de berger Artzain Eskola offre à la future génération de bergers les outils qui leur permettront de compléter les savoir-faire ancestraux avec les nouvelles règles d’un marché de plus en plus concurrentiel.   « J’ai toujours voulu être berger ! » Iñego, 19 ans, vient de […]

  Posted: mai 22nd, 2012 ˑ 
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  L’Olivera : le grain de folie d’une coopérative de vin catalane

  Parfois, dans les journaux, on découvre des histoires intéressantes. Un matin automnal à Barcelone, devant un café plutôt médiocre -je dis ça parce que je viens de passer une semaine en Italie, ça calme- je feuillète El Periodico, le journal local en Catalogne, et découvre une initiative intéressante: une coopérative viticole qui fait travailler des […]

  Posted: avril 30th, 2012 ˑ 
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