Avec les bergers en herbe du Pays basque

  À Arantzazu, dans la province basque de Gipuzkoa, l’école de berger Artzain Eskola offre à la future génération de bergers les outils qui leur permettront de compléter les savoir-faire ancestraux avec les nouvelles règles d’un marché de plus en plus concurrentiel.   « J’ai toujours voulu être berger ! » Iñego, 19 ans, vient de […]